西安(ān)食品真空(kōng)包裝袋技(ji)術是把食(shí)品裝入氣(qi)密性⚽包⛹🏻‍♀️裝(zhuāng)容器或袋(dài)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nèi)的空氣排(pái)除，造成一(yī)🈲定的真空(kong)度，再進行(háng)密封性封(feng)口的一種(zhong)包裝方法(fǎ)。真空包裝(zhuāng)的主要🏃🏻‍♂️作(zuo)用是除氧(yang)，以📐利于防(fáng)止食品變(bian)質。其原理(li)也比較簡(jian)單，因食品(pin)黴腐變質(zhì)主要由微(wēi)生物的活(huo)動造成，而(ér)大多數微(wēi)生物(如黴(méi)菌和🐇酵母(mu)菌)的生存(cun)是需要氧(yang)氣的，而真(zhēn)空包裝就(jiù)是運用這(zhè)個原理，把(bǎ)包裝袋内(nei)和食品細(xi)胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shǐ)微生物失(shī)去“生😘存的(de)環境”。