西安(an)食品真空(kong)包裝袋技(ji)術是把食(shi)品裝入氣(qì)密性包☔裝(zhuāng)容器或🔞袋(dài)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pái)除，造成一(yi)定的真空(kōng)度，再進行(háng)密封性封(fēng)口的一種(zhǒng)包裝方法(fǎ)。真空包裝(zhuāng)的主要作(zuò)用是除氧(yang)，以利于防(fáng)止食品變(biàn)質。其原理(lǐ)也比較簡(jiǎn)單，因㊙️食品(pin)黴腐變質(zhì)主要由微(wei)生物的活(huo)動造成，而(ér)📐大多數微(wēi)生物(如黴(mei)菌和⚽酵母(mu)菌)的生存(cún)是需要氧(yang)氣的，而真(zhēn)空包裝就(jiù)是運用這(zhe)個原理，把(ba)包🎯裝袋内(nèi)✌️和食品細(xì)胞内的氧(yang)氣抽掉♊，使(shi)微生物失(shi)去“生存的(de)環境”。