西安食(shí)品真空(kōng)包裝袋(dai)技術是(shì)把食品(pin)裝入氣(qì)密性♉包(bao)裝容器(qi)或袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dai)内的空(kōng)氣排除(chu)，造成一(yī)定的👅真(zhen)空✍️度，再(zai)進行🐇密(mi)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)方法。真(zhen)空包裝(zhuang)的主要(yao)作用是(shì)除氧，以(yǐ)🏃‍♀️利于防(fang)止食品(pǐn)變質。其(qí)原理也(ye)比較簡(jiǎn)單，因食(shí)品黴腐(fǔ)變質主(zhu)要由微(wei)生物的(de)活動造(zào)成，而🔞大(dà)多數微(wei)生物(如(rú)黴菌和(he)酵母菌(jun))的生存(cún)是需要(yao)氧氣的(de)，而真空(kōng)包裝就(jiù)是運用(yòng)這個原(yuán)理，把包(bāo)裝袋内(nei)和食品(pin)細胞内(nèi)的氧氣(qi)抽掉，使(shi)微生物(wù)失去“生(shēng)存的環(huán)境”。