西安食(shi)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shi)把食品(pǐn)裝入氣(qì)密性🙇‍♀️包(bao)裝💘容❗器(qì)🌈或袋内(nei)，然後将(jiang)包裝袋(dai)内的空(kōng)氣排除(chú)，造成一(yi)定的真(zhēn)空✊度，再(zài)進行密(mì)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuang)🈲方法。真(zhēn)空包裝(zhuang)的主要(yào)作用是(shi)㊙️除氧，以(yi)🌂利于防(fang)止食品(pin)變質。其(qí)原理也(ye)比✔️較簡(jian)單，因食(shí)品黴腐(fu)變質主(zhu)要由微(wēi)生物的(de)活動造(zao)成，而大(da)多數微(wēi)生♌物(如(rú)黴菌和(hé)酵母菌(jun))的生🐆存(cun)是需要(yào)氧氣的(de)，而真空(kōng)包裝就(jiù)是運用(yòng)這個原(yuan)理，把包(bāo)裝袋内(nèi)🤟和食品(pǐn)細胞内(nei)的氧氣(qì)抽掉，使(shi)微生物(wu)失去“生(sheng)存的環(huán)境”。