西安(an)食品真空(kong)包裝袋技(jì)術是把食(shí)品裝入氣(qì)密性包裝(zhuāng)容器或袋(dai)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nèi)的空氣排(pái)除，造成一(yī)定的💚真空(kong)度，再進行(hang)密封性封(fēng)口的一種(zhong)包裝方法(fa)。真空包裝(zhuāng)⁉️的主要作(zuo)用是🏒除氧(yang)，以利于防(fáng)止食品變(bian)質。其原理(li)也比📞較簡(jiǎn)單，因食品(pin)黴腐變質(zhì)主要由微(wēi)生物的活(huo)動造成，而(er)👄大多數微(wēi)生物(如黴(méi)菌和酵母(mu)菌)的生存(cun)是需要氧(yang)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiu)是運♉用這(zhe)個原📱理，把(ba)包裝袋内(nei)和食品細(xi)胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失(shi)去“生存的(de)環境”。