西安(an)食品真(zhen)空包裝(zhuāng)袋技術(shù)是把食(shí)品裝入(rù)氣密性(xing)😍包裝☔容(róng)器或✂️袋(dài)内，然後(hou)将包裝(zhuāng)袋内的(de)空氣排(pái)除，造成(cheng)一🈲定的(de)🏃‍♀️真空👣度(du)，再🚩進行(hang)密封性(xing)封口的(de)一種包(bāo)裝方法(fǎ)。真空包(bāo)裝的主(zhǔ)要作用(yong)是😘除氧(yang)，以利于(yu)防止食(shi)品變質(zhi)。其原理(li)也比較(jiao)簡單，因(yīn)食品黴(mei)腐變質(zhi)主要由(yóu)微生物(wù)的活動(dong)造成，而(ér)大多數(shu)微生物(wu)(如黴菌(jun1)和酵母(mu)菌)的生(sheng)存是需(xu)要氧氣(qì)的，而真(zhēn)空包裝(zhuāng)就是運(yun)用這個(gè)原理，把(bǎ)包⭕裝袋(dai)内☀️和食(shi)品細胞(bao)内的氧(yang)氣抽掉(diao)❗，使微生(shēng)物失去(qù)“生存的(de)環境”。