西安(an)食品真空(kōng)包裝袋技(ji)術是把食(shí)品裝入氣(qì)密性包裝(zhuang)容器或☂️袋(dai)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pai)除，造成一(yī)定的💁真空(kong)度，再進行(háng)密封性封(fēng)口的一種(zhǒng)包裝方法(fa)。真空包裝(zhuāng)的主要作(zuo)用是除氧(yang)，以利于防(fáng)止食❓品變(bian)質。其原理(li)也比較簡(jian)單，因食品(pin)黴腐🈲變質(zhi)主要由微(wēi)生物的💰活(huo)動造成，而(ér)大多數微(wei)生物(如黴(méi)菌和酵母(mǔ)菌)的生存(cún)是需要氧(yǎng)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiù)是運用這(zhè)個原理，把(bǎ)包🧑🏽‍🤝‍🧑🏻裝袋内(nèi)和食品細(xì)胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shi)微生物失(shī)去“生⭐存的(de)環境”。