西安食品(pin)真空包裝袋(dài)技術是把食(shi)品裝入氣密(mì)性包裝⭐容🐇器(qì)或袋内，然後(hou)将包裝袋内(nei)的空氣排除(chú)，造成一定的(de)真空度，再進(jìn)行☀️密封性封(feng)口的一種包(bao)裝方法。真空(kong)包裝的主要(yao)作用是除氧(yǎng)，以利于防止(zhi)食品變質。其(qi)原理也比較(jiào)簡單，因♋食品(pin)黴腐變質主(zhǔ)要由微生物(wù)的活動造成(chéng)，而大多數微(wēi)生物(如黴菌(jun)和酵母菌)的(de)生💋存是需要(yao)氧氣的，而真(zhēn)空包裝就是(shi)運用這個原(yuán)理，把包🌂裝袋(dai)内和食品細(xi)胞内的氧氣(qì)抽掉🌈，使微生(shēng)物失去“生存(cun)的環境”。