西安食(shí)品真空包裝(zhuang)袋技術是把(ba)食品裝入氣(qi)密性包裝🔞容(rong)器或袋内，然(ran)後将包裝袋(dài)内的空氣排(pai)除，造成一定(ding)的真空🌈度，再(zai)進行✂️密封性(xìng)封口的一種(zhǒng)包裝方法。真(zhēn)空包裝的主(zhǔ)要作用是除(chu)氧，以利于防(fang)止食📞品變質(zhi)。其原理也比(bi)較簡單，因食(shí)品黴腐變質(zhì)主要🔴由微生(sheng)物的💁活動造(zào)成，而大多數(shu)微生物(如黴(mei)菌和酵母菌(jun1))的生存是需(xū)要氧氣的，而(er)真空包裝就(jiu)是運用這個(ge)原理，把包裝(zhuāng)袋内和食品(pin)細胞内的氧(yang)氣抽掉，使微(wēi)生物失去“生(sheng)存的環境”。