西安食品真空(kong)包裝袋技術是(shi)把食品裝入氣(qì)密性包裝容器(qi)或袋内，然後将(jiāng)包裝袋内的空(kōng)氣排除，造成一(yī)定的真空度，再(zai)進行密封性封(feng)口的一種包裝(zhuang)方法。真空包裝(zhuāng)的主要作用是(shì)除氧，以利于防(fáng)止食🎯品變質。其(qi)原理也比較簡(jiǎn)單，因食品黴腐(fu)變質主要🆚由微(wēi)生物的活動造(zào)成，而大多數微(wēi)生物(如黴菌和(hé)酵母菌)的生存(cun)是需要氧氣的(de)，而真空包裝就(jiù)是運🔞用這個原(yuán)理，把包裝袋内(nei)和食品細胞内(nèi)的氧氣抽掉，使(shǐ)微生物失去“生(sheng)🚶‍♀️存的環境”。