西安(an)食品真空(kōng)包裝袋技(ji)術是把食(shi)品裝入氣(qi)密性🈲包裝(zhuang)容器♻️或袋(dài)内，然後将(jiāng)包裝袋内(nèi)的空氣排(pái)除，造成一(yī)定的真空(kōng)度，再進行(hang)密封性封(feng)口的一種(zhong)包裝方法(fa)。真空包裝(zhuang)的主要作(zuò)用是除氧(yǎng)，以👨‍❤️‍👨利于防(fang)止食品變(biàn)質。其原理(lǐ)也比較簡(jian)單，因食品(pǐn)黴腐變質(zhi)主要由微(wēi)生物的✊活(huo)動造成，而(ér)大多數微(wei)生物(如黴(méi)菌和酵母(mǔ)菌)的生存(cún)是需要氧(yǎng)氣的，而真(zhen)空包裝就(jiu)是運用這(zhe)個原理，把(ba)包裝袋内(nei)和食品細(xi)胞内的氧(yǎng)氣抽掉，使(shi)微生物失(shī)去“生📱存的(de)環境”。